日前，贵州省农产品质量安全监督管理站组织专家对“赤水楠竹笋”申报农产品地理标志登记进行审定暨感官品质鉴评，专家组通过品鉴，“赤水楠竹笋”符合农产品地理标志登记保护的条件，一致同意通过审定。

赤水楠竹广泛分布在赤水市葫市、丙安、两河口等16个乡镇海拔600m以上地区，该区域水热资源丰富，生态环境优越，适宜楠竹生长，造就了赤水楠竹笋的优良品质。

“赤水楠竹笋”冬笋圆锥形，顶端微弯，长15-30cm，粗5cm-15cm，重150g-2000g，长20cm-50cm、粗6cm-20cm，重300g-4000g，笋肉黄白色，节间明显。

“赤水楠竹笋”市场前景广阔，是农民脱贫增收的重要依托，赤水市十三五规划发展笋用丰产林10万亩，结合“党建扶贫+龙头企业+合作社+农户”等模式，全产业链推进。