1月17日上午，2020全国“冬季毛笋王”擂台赛、首届全国冬季毛笋创意菜品大赛暨第十五届浙厨创新实用菜品展示会活动在嵊州市嵊州宾馆举行。擂台赛吸引了安徽、江西、湖北、浙江等地的18位选手参加，经过专家测评，嵊州市牛高畈竹笋专业合作社的丁浙洋获得重量项目金牌笋王，嵊州市瞻山竹笋专业合作社裘雄荣获得了品质项目金牌笋王。

与此同时，现场还举行了首届全国冬季毛笋创意菜品大赛暨第十五届浙厨创新实用菜品展示会活动，来自省内的100多名行政总厨同台竞技，角逐出“十道金牌菜”称号。比赛结束后，浙厨餐饮行业协会和嵊州市竹笋产业协会还签署了购销协议。