3月30日一大早，已脱贫户莫兆求老人拿着锄头、挑着箩筐来到了自家屋后的竹林里，在竹笋培育专家的指导下，开挖春笋。眼下正值春笋上市的时节，在桃江县桃花江镇大华村，破土而出的春笋长势喜人，村民们纷纷走进竹林采挖春笋，竹林里一派繁忙景象。

村民将新笋送去收购点

一天下来，莫兆求老人一共挖了336斤春笋，由村当地竹笋专业合作社统一收购，在每斤9毛的收购价之外，政策再补贴2毛一斤，老人一天的纯收入可达360多元。“4月份挖完后，就覆土施肥，村上还有50斤一亩的肥料补贴。”赚了钱的莫兆求老人很开心。

在大华村的村道上，三轮车、摩托车、小轿车…各种满载着鲜笋的交通工具来往穿梭，除了村上的竹笋专业合作社统一收购，县域内不少竹笋加工公司也在村上设了收购点，村民们只要将新笋送过去，便可直接上称算钱。“整个村每天的产量起码上了4万斤。”大华村旭辉竹笋专业合作社负责人介绍，自3月27日开始，前来卖笋的竹农络绎不绝，光合作社每天就能收购2万多斤。经过去壳、分拣，品质最优的鲜笋被就近运往农贸市场销售，确保第一时间上餐桌，其余的笋经过蒸煮、浸漂、压榨、烘干等多道工序制成笋干，销往各地。

据了解，大华村现有竹林面积19000亩，自2017年通过合作社+农户的产业帮扶模式，已帮扶当地45户贫困户顺利实现脱贫。目前，该村已建成笋用林面积1500亩，预计今年全村将出产鲜笋60万斤以上。