“平时白天采采茶，大概能挣个七八十元，晚上来帮忙做笋，大概能挣五六十元，量多的时候能挣七八十元，在家门口干活，钱还不少挣，心里很高兴！”在洪星乡同川村奕村组李继明的笋加工厂房里，贫困户张利英正在用削笋刀切根修整，不一会表面光滑洁净的鲜笋呈现在我们面前。

“3月19日开始笋加工，聘用了十五六个小工，其中贫困户有四人，主要是夜间生产，平均下来每人每晚六十元，量多的时候七八十元。白天他们都能去采茶做自己的事。”家庭农场经营者李继明告诉笔者。

在洪星，像这样的笋竹加工大户全乡有20余家，随处可见村民们忙碌地进行鲜笋收购、蒸煮、烘干、包装。时下，时下正是竹笋采收旺季，当地绵延群山的绿竹，如今已成为该村老百姓天然的“绿色银行”。

在长春村山柱尖家庭农场，笔者看到现场正在进行鲜笋收购。据负责人介绍到，为了有效解决群众，特别是贫困户卖笋难，他们采取主要是以本村收购为主，统一价格和标准，确保鲜笋品质。同时为了保证干笋的口感，从竹笋采摘的嫩度、蒸煮程度、浸泡时间和烘干时间，做了很多次试验。现在已经探索出一条鲜笋采摘、收购、加工、销售的产业链。为增加产品附加值，还设计了产品礼盒装，实行小份真空包装，成品主要销往江浙沪等地。

据长春村主任赵振瑜介绍，3月下旬，竹笋已进入采挖季，长春村由于竹笋的品质好，优质无公害，一直深受大众的青睐。全村日采挖量约13万斤，预计今年，该村将产春笋600万斤，产值约1000余万元。

近年来，洪星乡党委政府立足于乡情，通过政策护航、竹林低改、毛竹科技示范园建设，林农培训等系列措施，已建成笋用林基地5000亩，修建林道20公里，补贴加工电烘设备3台，竹笋专业合作社4个，涉及1300余户，其中带动贫困户62户116人。以点带面引领林农发展笋产业，将笋竹资源优势转化为经济优势。