5月29日，在马苑村，53岁的许湖鹏早早就上竹林了。他不停地挖着新鲜的绿竹笋。“今年我们的收成比往年可观，不仅价格好，关键是产量多，品质好”老许边干活边高兴地介绍。按照现在的市场行情，1千克绿竹笋可以卖到15元，比往年翻倍，而且供不应求。

福建省漳浦县南浦乡盛产一种竹笋名叫“马蹄笋”，这种绿竹笋外形酷似马蹄，以口味清爽、营养丰富，南浦乡林业站站长陈志敏介绍，该乡山田中竹类种植面积最大，约15000亩，年产毛竹、麻竹、绿竹等各类竹笋15000吨。全乡2600多户农民从事竹笋种植，占到人口的80%以上，目前竹笋种植已经成为当地农民农产品收入的支柱产业。

生态方式种植

老许透露，他家的绿竹笋客户竞相来订购。“这真是多亏了我那个返乡回来创业的儿子哩！”老许的儿子就是90后返乡创业青年许巡嵘。最近几年，许巡嵘发现南浦乡一些地方过多使用农药、化肥，已经让土地严重退化，不少地块出现了板结和酸化等现象。长此下去，恐怕“马蹄笋”的品相和品质、味道将大不如前。

为此，许巡嵘到泰国拜师学艺，并将日本、韩国的自然农法和澳洲活力农耕融汇其中。开始了有机种植的不懈探索与追求。“我所谓的有机种植中的一种方法就是酵素农法，即把村民丢弃的笋壳、次果、鱼肚等重新发酵成环保酵素供植物吸收，不仅保水保肥，而且保护了土壤益生菌的繁衍。”“去年和今年，出笋量越来越多，一茬一茬的，好不热闹！”一谈起有机种植的效果，老许和儿子都喜上眉梢。他们透露，去年每亩就增收了10%，超过3500斤。

乡政府“筑巢引凤”

为了不断打造、叫响这一品牌农产品，当地乡政府不断“筑巢引凤”。“从2017年开始，我们已经连续举办了几届‘穿越龙溪古镇’的运动挑战赛，目的就是通过穿越万亩竹林，带动乡村旅游，促进竹笋产业发展。”南浦乡乡长林泉江说。

南浦乡拥有28000亩的生态林，举目而望，山上翠竹葱葱、林茂叶密，生态环境优美，境内又有多个具有农村特色的旅游观光区，该乡趁热打铁，举办了一年一届的“穿越跑”定向挑战赛，全程14公里，其中主要途径闽南竹器城、红军楼、古村落和万亩竹海，感受“竹乡”古镇的浓浓竹韵，深入了解当地人文景观、民风民俗、乡土之物、文化积淀等，从而推动绿色经济及生态旅游的发展，让这棵“笋”在更多的人心中“落地生根”。

乘上电商的“翅膀”

“南浦竹笋”受关注的热度也与日俱增，他们让马蹄笋乘上电商的“翅膀”，在推销产品的同时，也把生态种植的健康理念推广出去，目前，网上销售渠道越来越广，产品除了在漳州本地受到青睐外，更是远销厦门、上海、广州，甚至北京等地。（记者 黄长秋 通讯员 洪锦城 李顺杰）