大益阳客户端讯（通讯员 田星 记者 崔佳欣）8月7日，桃江县马迹塘镇迎来一群特别的客人，湖南农业大学李宗军、王远亮两位教授和几位博士、硕士组成的“博士团”，来到世林竹笋合作社马迹塘基地和湖南惊石农业科技有限公司开展竹笋加工调研，深入了解当地竹笋产业现状，为当地特色产业发展出谋划策。

据了解，桃江县现有林地面积197万亩，居全省第一。近年来，通过定向培育、基地示范、技术服务等系列措施，大力发展笋竹产业，助力乡村振兴。马迹塘镇以“公司+基地+农户”的经营模式，做大做强竹笋精深加工产业，全镇现有竹笋加工企业8家，其中年加工300万斤鲜笋以上的企业有3家。

湖南农业大学“博士团”通过走访企业、组织座谈会等了解当地竹笋产业发展现状，认为当地竹笋深加工存在产品单一、副产物高值化利用不足、原料收购价格低、竹笋相关基础研究薄弱、技术人才匮乏等问题，不利于产业进一步发展，需要大力加以破解。“博士团”成员肖愈博士针对企业提出的笋壳综合利用问题，认为企业可以开展笋壳膳食纤维和多酚产品开发，提高附加值，按照现有的产量，预计可新增产值1000万元以上。

湖南惊石农业科技有限公司总经理童光祥表示，今后将与湖南农业大学开展长期合作，建立技术人才引进长效机制，突破竹笋加工瓶颈技术，不断优化产品结构，在带动企业发展的同时带动当地村民就业、增收。