近日，记者走进万年县陈营镇石李村雷竹林，村民们正在三五成群的忙碌着，有的拿着铁锹在采笋、有的用耙子耙谷壳、担谷壳、铺谷壳，破谷壳而出的雷竹笋长势喜人，竹林里一派繁忙景象。

“我们用稻壳把土盖住，就像是盖了一层被子一样，给地表增温，这样更有利于雷竹笋的生长。”现场的一位村民介绍说。雷竹笋是雷竹的幼芽，营养丰富，食用方便，深受消费者欢迎，眼前这片60亩的竹林一天可以出4000斤左右的笋。

据悉，在2010年，村民胡同福投资160万元种植雷竹60余亩。目前，雷竹产业每年每亩纯收入达到2万元以上，带动了60余户农户种植雷竹100多亩，户均增收3万余元。同时，该村正积极组建注册资金900万元的万年众鑫种养专业合作社，将切实优化全县雷竹产业产前、产中、产后的服务，推进雷竹产业的健康发展。（万年融媒体记者 陈宁）