4月26日，以“美味竹都，味在宜宾”为主题的第十一届中国竹文化节专项活动“首届中国竹食品烹饪大赛”在宜宾市长宁县双河镇拉开战幕，来自宜宾全市的32支队伍参加了这次以“竹”为主要食材的厨艺大比拼。

竹荪燕麦、苦笋穿鸡翅、竹笋回锅肉、竹香牛肉、竹笋肉包子……在比赛现场，各色菜肴让人目不暇接。长宁县“全竹宴”非物质文化遗产传统技能传承人鲁山东介绍，这次参赛选手水平都非常高，菜品创意也做得非常好，很多都是以前从未这样构思过的，得到了嘉宾、观众、专家评委们的一致好评。

据介绍，当天比赛选拔出的15支团队，将于5月13日与网络评选的5支参赛团队和邀请的全国五大知名菜系的5支参赛团队进行决赛。

作者/来源：四川观察