当前，云安区镇安镇充分结合丰富优质的竹笋资源，大力发展麻竹笋深加工产业，提高麻竹笋附加值，逐步形成一产“接二连三”，深度融合发展，推动乡村振兴。

镇安镇因地制宜，发挥生态资源优势，在全镇发展种植麻竹笋约10000亩，近年来麻竹笋产业陆续产生经济效益，带动农民增收显成效。

为进一步提升麻竹笋的附加值，近年来镇安镇通过招商引资引进麻竹笋初加工企业，形成麻竹笋种植、生产、加工和销售一条龙产业链条。

位于西安村委麻竹笋种植基地旁的这家初加工企业，当前正为即将到来的麻竹笋采收季节做准备。

 简北生：“今年竹笋长势良好，比往年好很多，预计产量大概1500吨左右，收回来我们按照客户的要求，进行切片或者切丝，加工成半成品。”

 在麻竹笋初加工取得经济效益的基础上，镇安镇进一步开发麻竹笋深加工产品，打造完整产业链，做大做强麻竹笋产业，并于近年成功引入麻竹笋深加工企业。

 郑辉林：“对镇圩的麻竹笋进行深加工，进行办厂、建厂，我们公司主要以麻竹笋深加工为主，零添加的麻竹笋，分为九大系列，笋片、笋丝、笋衣、笋丁、笋干几大系列去做出产品，通过深加工，把镇安的竹笋提高附加值，使到农民增收致富，助力乡村振兴。”

目前，该深加工企业已建成生产车间1100平方米、仓储300平方米、办公楼500平方米,将于本月底试投产。

 郑辉林：“预计投产产值今年麻竹笋加工量900万至1000万斤，预计年产值是1000万到1200万元左右，我们可以带动200户种植户与我们合作加工，另外可以带动200人就业。”

 接下来，镇安镇将继续大力发展麻竹笋种植和加工产业，不断延伸麻竹笋特色餐饮、文化旅游、生态旅游等领域，进一步融产业优势与生态资源、文化资源于一体，实现一二三产业深度融合，助力乡村振兴。

 记者：朱晓岚 摄像：冯锦标 蔡家良